うまいものシリーズ

幻の豚石清水豚の豚カツさぎり茶屋

三重県南牟婁郡御浜町上野
05979-4-1417
国道311号沿い

紀州で飼育される幻の豚、石清水豚の豚カツが味わえる。

拍子抜けするほどあっさりとした味で、癖がまったくない。これが豚肉かと思うほどだ。自然飼育すると、これほど臭みもしつこさも抜けるのか。定食で750円。(2002/11/29)

東紀州丼・DONラリー参加店

	岩清水豚を使ったしょうが丼。肉の周りを覆うあんがとろりとし、風味を引き立てる。肉の量もたっぷりならご飯もたっぷり。満腹になる。800円。（2005/6/60)
	東紀州地鶏を使った丼。歯ごたえがあるのが味か。海苔とごまが風味を増す。950円（2005/10/18)